-
ابدأ اليوم… والباقي تاريخ يُكتب لك
تجربة تدريبية متكاملة في الضيافة… من أكاديمية بنيان إلى سوق العمل
في أكاديمية بنيان، نقدم برامج تدريب مهني عالية الجودة بالشراكة مع EHL، المؤسسة الرائدة عالميًا في تعليم الضيافة.
وتُعد هذه البرامج معترفًا بها دوليًا، ومصممة وفقًا لأعلى المعايير العالمية في القطاع، لتزويد المشاركين بالمهارات العملية اللازمة للانطلاق في سوق العمل بثقة وكفاءة.
يركّز التدريب على اثنين من البرامج المعتمدة:
شهادة الأساسيات في فنون الطهي (مدة البرنامج: 6 أشهر)
شهادة الأساسيات في خدمة الأغذية والمشروبات (مدة البرنامج: 6 أشهر)
برنامج الطهي الاحترافي
برنامج تدريبي عملي مصمم لبناء المهارات الأساسية في فنون الطهي.
على مدار 6 أشهر، يتعلّم المتدربون أساسيات الطهي، بما في ذلك مهارات استخدام السكاكين، إعداد الطعام، الصلصات الأساسية، الأطباق الساخنة والباردة، ومعايير السلامة في المطبخ.
يعد هذا البرنامج مثاليًا للمبتدئين الذين يطمحون لبدء مسيرة مهنية احترافية في مجال الطهي، ويؤهلهم للعمل في وظائف مبدئية داخل مطابخ الفنادق والمنتجعات والمطاعم.
البرنامج الاحترافي
في خدمة الأغذية والمشروبات
برنامج عملي لمدة 6 أشهر يقدّم أساسيات خدمة الأغذية والمشروبات في بيئات الضيافة.
يتعلّم المتدربون تقنيات تقديم الخدمة على الطاولة، وآداب التعامل مع الضيوف، واستلام الطلبات، ومعايير النظافة، وبروتوكولات الضيافة الدولية.
يُعد البرنامج مثاليًا لمن يدخلون هذا المجال لأول مرة، حيث يزوّد المتدرب بالمهارات التي تؤهله للعمل في المطاعم والمقاهي والفنادق والوجهات الفاخرة.
شروط القبول
للتأهل للمنحة الدراسية، يجب أن يستوفي المتقدم الشروط التالية
1- يجب أن يكون سعودي الجنسية
2- يجب أن يكون العمر بين 18 إلى 30 عامًا
3- يجب ألا يكون قد استفاد سابقًا من هدف
4- يجب اجتياز المقابلة الشخصية بنجاح
5- يجب أن يكون المتقدم حاصلًا على شهادة الثانوية العامة أو أعلى
المزايا
1- منحة دراسية كاملة ممولة تغطي جميع الرسوم الدراسية
2- مكافأة شهرية طوال فترة الدراسة
3- تدريب مهني منتهي بالتوظيف في فنادق هيلتون بالرياض
4- شهادة معتمدة دوليًا من EHL المصنفة رقم 1 عالميًا في مجال الضيافة
5- دبلوم معتمد من أكاديمية بنيان، ومعتمد من وزارة الثقافة والمؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني (TVTC)